Verdedoncella es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1] Esta manzana está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza) con n.º de accesión "310".[2] Esta manzana también se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: "1957 - 082" y Accession name: Verde Doncella.[3] Es originaria de[4] la Comunidad autónoma de Aragón, nombrada desde 1877. Actualmente conserva interés comercial en los valles del Jalón y Jiloca (provincias de Zaragoza y Teruel).[5][6][7]
Sinónimos
- "Verde Doncella 310",[5]
- "Ver de Doncella",
- "Maçana Verda Donzella",
- "Poma Verda Donzella",
- "Apfelsorte Verda Donzella".[8][9]
Historia
'Verdedoncella' es de origen desconocido, se la considera autóctona de la Comunidad autónoma de Aragón. Aparece en catálogos comerciales del siglo XIX (Huerta-Jardín de Bruil de Zaragoza, 1877).[7]
Variedad que conserva interés comercial con abundante producción en la provincia de Zaragoza en el valle del río Jalón y en la provincia de Teruel en el valle del río Jiloca donde alcanzan una elevada calidad.[7][5]
Características
El manzano de la variedad 'Verdedoncella' tiene un vigor medio a escaso; porte semierguido, con vegetación muy tupida; tubo del cáliz ancho o mediano, triangular o alargado en forma de cono o de embudo con tubo largo, y con los estambres insertos bajos, pistilo fuerte. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de mayo con el 10% de floración, para el 14 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 23 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[3][7][10]
La variedad de manzana 'Verdedoncella' tiene un fruto de tamaño pequeño o medio según si tiene aclareo o no; forma indefinida, generalmente más ancha que alta, con contorno irregular, oblongo o elíptico, casi siempre rebajado de un lado; piel lisa, levemente untuosa, acharolada; con color de fondo blanco-amarillo o blanco cera, sobre color leve desteñido, siendo el color del sobre color sonrosado, siendo su reparto en chapa, ausencia de chapa o sonrosado más o menos vivo en el lado de la insolación, con un punteado espaciado, ruginoso o blanco que se hace vistoso sobre la chapa coloreada, y con una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) ausente;[11] pedúnculo corto, fino, leñoso y con lanosidad adherida, con o sin brácteas en la parte superior, anchura de la cavidad peduncular ancha, profundidad cavidad pedúncular marcadamente profunda, con fondo verde o entremezclado con canela, bordes irregulares, a veces de tangente inclinada, con frecuencia aparecen unas depresiones desde el fondo, y con una importancia del "russeting" en cavidad peduncular ausente; anchura de la cavidad calicina amplia o mediana, profundidad de la cavidad calicina profunda y en forma de cubeta, bordes lisos, importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente; ojo pequeño, cerrado o entreabierto; sépalos cortos y triangulares, con las puntas vueltas hacia fuera.[12][10][13]
Carne de color blanco crema con tintes verdosos; textura jugosa; sabor dulce, perfumada, excelente; corazón pequeño, bulbiforme, levemente marcado por las líneas del corazón. Eje abierto o solamente agrietado. Celdas pequeñas; semillas pequeñas.[7][10]
La manzana 'Verdedoncella' tiene una época de maduración y recolección tardía, su recolección comercial se lleva a cabo a mediados de octubre, en Zaragoza. Se usa como manzana de mesa fresca de mesa. Aguanta conservación en frío hasta cuatro meses.[7][10]
De entrada en producción más bien lenta, es posteriormente muy productiva, con acusada tendencia a la vecería (Contrañada), por lo que es necesario un cuidadoso aclareo.[7]
Ploidismo
Considerada como autofértil, sin embargo le favorece la polinización cruzada. Grupo D Día 14, siendo las variedades polinizadoras: 'Golden Delicious' y 'Starking'.[13][7]
Véase también
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos
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